肉をぐちゃぐちゃにするマシンを買ってきたので再演です。 tsukurioki-it.hatenablog.com www.gnavi.co.jp ふうん……。 しかしここはボローニャではない。 牛スネ肉は、フードプロセッサーで自家製挽き肉に。牛スジ肉は、下茹でして約1cmにカット。 ？？？？…